Tip of the day: Nem, sund og lækkert morgenmad…

Mums siger jeg bare....

Mums siger jeg bare….

Jeg har aldrig særlig meget tid om morgenen, men jeg ved samtidig at det er super vigtigt for mig at få noget ordentlig at spise inden jeg skal ud af døren. Så her er en af mine favoritter – en nem, sund og lækker morgenmad – what’s not to like!!!

Og den kan helt sikkert laves smukkere end min, så her er opskriften hvis du vil kaste dig ud i det :)…

Det tager omkring 5 min i alt at lave denne (eller flere små hvis man hellere vil det) pandekage.

Til en person:

1 moden banan

2 æg (eller 1 helt æg og 1 æggehvide)

Kokosolie

Blåbær

Bland banan og æg sammen, og mos bananen til det er en jævn masse.

Steg det i kokosolie i ca. 3 min på hver side og pynt med blåbær…og voila – den lækreste, mættende og super sunde morgenmad.

Pøj pøj med det – håber I vil nyde dem lige så meget som jeg gør….

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone

Leave a Reply