Tip of the day: En anden og sund slags mælk…

Der er efterhånden virkelig mange der har fået en frygt for mælk, og mælk har fået et prædikat som noget der er dårligt for os – hvilket jeg slet ikke er enig i. Men det er en helt anden snak…

Den nye mælk...

Den nye mælk…

Selv drikker jeg normalt skummetmælk, da det er det vi altid har drukket derhjemme, og det jeg bedst kan lide – men forleden havde min veninde Meredith lavet hjemmelavet mandelmælk som vi så drak i vores kaffe – og det smagte skønt!!!

Man kan selvfølgelig købe det, men det er faktisk super nemt at lave, og man kan selv vælge…

…om man vil tilføje lidt sweetners som fx vaniliesirup eller lign., men jeg synes nu at det smager rigtig godt alene.

Lidt ligesom skummetmælk, bare sødere – og så der der lige så få kalorier i, hvis ikke lidt færre – og INGEN laktose – hvis det er det man er bange for :)

Opskriften lyder:

1 cup (=ca 240ml) mandler
4 cups water

Lad mandlerne ligge i blød natten over.
(Tilføj evt en teskespids sea salt og 1 teske sirup af eget valg, men ingen nødvendighed, smag dig frem)
Blend det til en flydende masse og si mælken fra

Voila. Hjemmelavet mandelmælk som smager skønt – og tager seriøst 2 min.

Mandelmælk...

Købe mandelmælk…

Eller man kan som sagt vælge at købe det, som jeg lige har gjort, hvis man hellere vil det.

Men næste gang skal jeg selv lave det – jeg skal bare lige modtage mine “nutbags” som jeg skal bruge til at si mælken fra. Jeg har bestilt dem her, hvor 3 poser koster ca. $8.

Jeg synes ihvertfald at det smager lækkert og spiste det på mine havregryn i morges hvilket også var et hit!!!

Mandelmælk - det nye hit...

Mandelmælk – det nye hit…

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone

One Response

Leave a Reply